「おとし」の材料で作る醍醐味!

実は今回すべての材料が在庫で作れました。

というより在庫の中から、どこになにを使うかを木どりして、決めていく作業は、料理で言ったら材料をそろえて野菜を切ったりする「下ごしらえ」でしょうか。。。

「おとし」と呼ぶ材料。

何かを作る時に切って残る「おとし」も、私にとっては立派な材料。

作るものに十分足りたらそれはもう「おとし」ではない。。。w

で、見えないところや目立たないところには、ごみ?のような材料もふんだんに使います。。。。ww

どんなに小さい端材もとっておけば、役立つことがたまには(笑)あるので、とっておきます。

 

とっておいたものが役立つ時、私はこの上ない喜びを感じます。